La sardina és un peix blau petit, molt saborós i utilitzat tant fresc com en conserva.
Descripció
La sardina és un peix petit de sabor intens i carn sucosa. És rica en àcids grassos omega-3 i vitamines, la qual cosa la converteix en una excel·lent opció nutritiva. Es consumeix tant fresca com en conserva i és molt popular a la graella, en tapes o guisats.
