Descripció

El calamar és un cefalòpode marí amb un cos allargat i tentacles que envolten el seu cap. És molt valorat per la seva carn tendra i el seu sabor suau, usat en una varietat de plats com a fregits, a la graella o en arrossos. La seva capacitat per a adaptar-se a diferents mètodes de cocció ho fa un marisc molt popular.