El polp roca és un cefalòpode de major grandària que el polp platja, amb una carn més ferma i un sabor intens.
Descripció
El polp roca viu en fons rocosos i la seva grandària és major que el del polp platja. La seva carn és més ferma i té un sabor més pronunciat, la qual cosa el converteix en una menja de la cuina mediterrània, especialment en plats com el polp a la graella o en guisats.
