Descripció

El salmó és un peix blau conegut per la seva carn rosada i sabor intens. És ric en àcids grassos omega-3 i és àmpliament utilitzat en la cuina gurmet, especialment en *sushi, *sashimi, amanides o a la graella. La seva carn sucosa i el seu sabor distintiu ho converteixen en una opció deliciosa i saludable.