La tellerina és un mol·lusc bivalve petit i saborós, amb una textura delicada.
Descripció
La tellerina és un petit mol·lusc bivalve que habita en fons arenosos. La seva carn és molt apreciada pel seu sabor delicat i la seva textura tendra. Es consumeix comunament en sopes, arrossos o simplement a la planxa.
