logo el trasmall


El caragolí negre és un mol·lusc de petxina espiral que habita en zones rocoses, conegut pel seu sabor fort i salí.

Descripció

El caragolí negre és un mol·lusc petit que viu adherit a les roques en zones intermareals. La seva petxina espiral té un color fosc i la seva carn és molt apreciada pel seu sabor fort i salí. És comunament consumit en cru o bullit, i s’utilitza en tapes i plats de mariscos.

Tornar a la llista