La cabra de mar és un crustaci amb una closca espinosa i carn sucosa, ideal per a plats de mariscos.
Descripció
La cabra de mar és un tipus de cranc gran, amb una closca espinosa i un sabor exquisit. La seva carn és molt apreciada per la seva suavitat i dolçor. Es troba en les costes rocoses i és molt popular en la cuina gallega i asturiana, especialment en sopes i guisats.
