El musclo de roca és un mol·lusc bivalve que s’adhereix a les roques, conegut pel seu sabor intens.
Descripció
El musclo de roca és un mol·lusc bivalve que es troba adherit a les roques en aigües fredes i salines. La seva carn és saborosa i lleugerament salina, i és comunament utilitzat en sopes, guisats i arrossos.
